熊朵有話說♥
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話說熊朵是個幾乎完全不吃魚的人

因為超級怕魚的土味跟腥味

所以基本上只有像炸過的鱈魚/土魠魚或是鯊魚這類完全沒有魚味的才敢吃

偏偏熊朵的婆婆一家上下全部都是魚料理的愛好者

所以為了婆婆一家們

熊朵還是報名體驗了這次的專業海鮮宅配網i3Fresh愛上新鮮體驗



只是因為熊朵實在不敢碰到魚肉

所以這次的體驗就交給非常會做料理的大伯來操作啦!

(*´ー`*人*´ー`*)♪

其實這算是熊朵第二次收到網路宅配魚食材

第一次的經驗實在慘痛

事情就發生在今年初過農曆年的時候

本來想發個第一次網購年菜就失敗的文說~

但後來因為太忙就算了! >"<

網路採買食材果然新鮮才是王道

過年吃到臭酸的年菜真的很傻眼說@@





先來開箱吧!





宅配業者是素質不錯的黑貓家

開箱後可以看見真空包裝的魚食材們





鱈魚跟飛虎魚都很大一片





鱈魚厚度差不多是五元硬幣厚








看到真空包裝其實都會覺得比較安心

尤其海鮮類最注重的就是新鮮跟衛生了!

像這樣的包裝才會讓熊朵比較安心選購回家給心愛的家人吃

接著就來示範兩道簡單的料理囉!

第一道:味噌飛虎魚下巴





1.將飛虎魚簡單得處理多魚不要的皮脂然後切半灑上海鹽





2.鍋熱後放入煎至表皮金黃微酥(7分熟)




3.將味噌均勻抹上正反兩面





4.加上蛋液後均勻的沾上麵粉後再回鍋煎至熟透~





噹啷~~~~~~ 美味的味噌飛虎魚下巴完成囉!




因為食材新鮮 所以簡單的料理就能吃出美味




熊朵大伯說肉質不只很Q彈又有肉汁呢!

連哈咪小公主也一直想來一口呢!ヽ(*´∀`*)ノ★





然後熊朵有小小的吃一口

不過因為害怕魚的味道所以搭配了客家口味的桔子醬一起吃

結果味道很意外的match喔!♪((*´∀`人´∀`*))♪

接下來是起司焗烤冰島鱈魚





1.冰島鱈魚用餐巾紙稍微吸乾多餘水分後上蛋液在裹上麵份



2.接著煎至表皮金黃後然後對半切後裝烤盤



3.灑上滿滿的起司~(熊朵用了兩種)





4.烤箱180度上下火預熱10分鐘後轉上火將冰島鱈魚送入烤25分鐘




燈冷~~~~~

超好吃的起司焗烤冰島鱈魚就完成啦!

也可以灑上少許的黑胡椒粉增添風味喔!





基本上起司焗烤應該是人人都會愛

熊朵也不例外喔!

這道就完全沒有任何的魚味

所以熊朵也吃了好大一塊喔~~~チュキ♪(´ε`*)




牽絲的樣子也很迷人吧!━(*´∀`*)━ !!!

以上就是熊朵為大家示範的兩道簡單魚料理囉!

希望大會喜歡~^ ^~!


下面簡短介紹i3Fresh網站的特色喔!

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另外關於他們家的冰島鱈魚還有正名是蓁的冰島鱈魚的文件喔!


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(*´ー`*人*´ー`*)♪

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謝謝收看


創作者介紹

熊朵 Dodo's happiness daily

熊朵朵 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(26) 人氣()


留言列表 (26)

發表留言
  • sharon960209
  • 推2
    鱈魚也可以焗烤?好特別唷!
    牽絲感覺更好吃了。
    我老公也是超吃魚的~~~
    ^^
  • 嗯嗯~~~焗烤真的很好吃喔~~~
    連我不吃魚的都吃了一大塊說!^^

    熊朵朵 於 2013/04/16 12:50 回覆

  • vickyang0812


  • 我愛熊朵的焗鱈魚
    看起來好香喔 ~
  • 呵呵~~~好吃喔!

    熊朵朵 於 2013/04/16 12:50 回覆

  • piggy2064
  • 推...我也幾乎不敢吃魚耶(用力握手)不過這樣料理似乎可以讓魚變美味耶XD
  • 嗯嗯~~~~ 偶爾還是得補充一下DHA ^~^

    熊朵朵 於 2013/04/16 12:51 回覆

  • janice917
  • 到底該說他的魚肉吸引人

    還是熊朵你們的料理功力了得呀!

    看到我都想吃了



    我也不愛吃魚耶

    但是原因是........

    我媽是澎湖人

    我魚吃太多了長大好帕= =
  • 呵呵~是我大伯厲害啦~
    餐飲科畢業的有差~~~^^

    我大嫂也是澎湖人耶!
    但她還是超愛吃魚~~~XD

    熊朵朵 於 2013/04/18 02:33 回覆

  • umituki
  • 好大片喲~當初沒報名,真是可惜了
    偏偏我是吃魚的苦手
    所以,很怕料理的不優....
  • 嗯嗯~~~很超值!一片可以分享兩回料理
    焗烤很簡單 可以試試喔!^^

    熊朵朵 於 2013/04/16 12:52 回覆

  • wanjeng2002

  • 魚看起來都很大片呢
    且料理的方式都看起來很好吃
    讚哪
  • 嗯嗯!! 超大片的!
    所以剛拿到我有小小驚恐了一下~(超怕魚的我>"<)
    我選得是最簡單的料理方式 這樣可以吃出魚的新鮮^^

    熊朵朵 於 2013/04/16 12:54 回覆

  • Jeepman
  • 推9
    我也是不吃魚的人...
    偏偏我家老公小孩都愛~
    讓我不得不煮...ㄎㄎ

    焗鱈魚看起來好讚唷!!
  • 嗯嗯~~~(擁抱)
    我家小熊不知到長大會不會愛吃~^^
    但我老公也是無魚不歡~

    焗烤牽絲的感覺真的不賴喔!

    熊朵朵 於 2013/04/16 12:55 回覆

  • rumi3329
  • 推10~~

    這魚真的很大份量耶
    感覺魚肉就很鮮甜^^
  • 嗯嗯!很新鮮!我大伯吃的超開心的!!^^

    熊朵朵 於 2013/04/16 12:55 回覆

  • wenkaiin
  • 感覺好好吃喔!
    我記得我懷邱言言時怕魚嚴重~
    生完後還是有一點怕~@@
    熊朵介紹的我可以試試!!
    ^^
  • 嗯嗯嗯~~~那可以吃鱈魚!
    飛虎魚的話還是會有一點魚味!!
    用焗烤的很不錯喔!^^

    熊朵朵 於 2013/04/16 12:56 回覆

  • abcfamily88
  • Audrey媽推10
    焗烤雪鱈看起來超讚,超好吃我要流口水了^^
  • 呵呵~~~~Audrey媽可以做給小Audrey吃吃看
    她應該也會喜歡~^^

    熊朵朵 於 2013/04/16 12:57 回覆

  • mur3389792e3
  • 推~
    兩種看起來都好讚唷~
    彷彿聞到香味啦~^@^
  • 呵呵~謝謝綠桃子
    吃起來真的還不賴喔!

    熊朵朵 於 2013/04/16 12:58 回覆

  • winnie227520
  • 推12
    我只喜歡吃沒有魚刺的魚肉 XDD
    可是我完全不敢料理魚
    很怕魚腥味和黏乎乎的觸感 >"<
  • 我也是不敢碰~
    所以只出嘴巴說做法然後請大伯料理
    或是一定要戴手套才敢碰

    熊朵朵 於 2013/04/16 12:59 回覆

  • bluehart
  • +13
    懷孕前我很少吃魚
    因為我不會吃魚
    不知道怎麼挑魚剌
    可是生完到母乳餵的時候
    我應該是吃最多魚的
    每天都吃>"<
  • 我的天兒~
    小潔太偉大了!
    我還是無法克服~

    熊朵朵 於 2013/04/16 13:00 回覆

  • taberu
  • 推推
    冰島鱈魚感覺好好吃唷!
    尤其配上香濃起司~~~

    好像有很多人不太喜歡吃魚耶(?)
  • 嗯嗯~~焗烤真的很優!

    我也是現在才發現很多人不愛吃魚耶~
    我一直以為自己很孤單的說~XD

    熊朵朵 於 2013/04/16 13:01 回覆

  • jessie8844
  • 推~
    魚料理我們家的最愛
    每天都會餐桌都有的一道菜

    看起來太好吃了啦!
  • 嗯嗯~熊朵娘家跟婆家其實也是
    但我就是不太敢吃~XD

    熊朵朵 於 2013/04/16 13:01 回覆

  • leaf59420
  • 推推
    很特別耶
    焗烤的魚!!看起來好美味
    白白以前也不喜歡吃魚但後來不知道怎了突然愛上了
  • 真好~
    我有點懷疑記憶力退化跟我不吃魚有關係>"<

    熊朵朵 於 2013/04/16 13:02 回覆

  • an828amanda

  • 煎的好漂亮ㄋ
    用焗烤的感覺更可口了ㄋ
    辣媽安
  • 呵呵~~~我只能說我大伯手藝真好~^^

    熊朵朵 於 2013/04/16 13:03 回覆

  • shineotter

  • 我和熊朵朵相反
    我超~~~愛吃魚的
    魚下巴熊朵朵煎的好棒喔
    看了都口水直流啦
  • 呵呵~~~這樣很好!
    吃魚很健康~
    是我大伯煎的拉~哈!我只出嘴巴^^

    熊朵朵 於 2013/04/16 13:18 回覆

  • ruby01347
  • 推18!
    你大伯太厲害了~連魚都會料理XDD
    我也不敢吃魚,但是我是因為魚長的好醜
    這種爛原因,所以不敢吃 哈哈
  • 嗯嗯!他之前是念餐飲的
    其實我也覺的魚都長得好醜喔~
    而且很多都好臭~~~~XD

    熊朵朵 於 2013/04/16 13:19 回覆

  • may0620
  • 浣熊推19

    家裡有人會下廚真好

    看起來好美味!!
  • 嗯嗯~~~我們一家都還蠻喜歡下廚的!
    除了魚之外我都還挺喜歡的^^

    熊朵朵 於 2013/04/16 13:20 回覆

  • s3898433
  • 小潔推20~^^
  • 謝謝喔!^^

    熊朵朵 於 2013/04/16 13:20 回覆

  • piyodd
  • 推二十一~
    熊朵超怕魚真的很可惜...
    因為魚料理真的很多美味丫~~~~^^
    而且以後小熊的副食其實添加一些魚肉也是很棒的說。

    但是終於有你敢吃的也不錯囉!
  • 嗯嗯~~~克服不了!嘗試了很多還是不喜歡
    但為了小熊我還是會煮給他吃的!只是自己還是不吃就是了~XD

    熊朵朵 於 2013/04/16 13:21 回覆

  • piyodd
  • 然後忘記說...
    大伯很厲害唷^^
  • 嗯嗯~~~我婆婆其實也超級厲害
    隨便煮都超好吃的!

    熊朵朵 於 2013/04/16 13:22 回覆

  • syb
  • 光是看到冰島鱈魚就很想吃了 XD
    在台灣好方便喔~ 簡單就能宅配魚食材到家耶
    推推~
  • 嗯嗯~~~而且新鮮度也很夠!
    在台灣真的很幸福~^^

    熊朵朵 於 2013/04/16 13:23 回覆

  • kk22740096
  • kk推~
    我是個愛吃魚的人,幾乎每餐都要吃魚,
    有這樣的宅配對我來說實在是太方便了!
  • 嗯嗯~~~那KK可以訂訂看~
    不用上市場也能吃到新鮮魚很棒喔!^^

    熊朵朵 於 2013/04/16 13:24 回覆

  • mybrownsugar
  • 推推

    我也不吃魚耶

    不過成品照

    還是很吸引我...
  • 呵呵~~~原來還蠻多人跟我一樣不吃魚的耶!^^
    焗烤是很好的選擇~^^

    熊朵朵 於 2013/04/18 02:34 回覆

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